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Sabe quando da aquela vontade de comer um docinho na hora do lanche? A receita do pudim de chocolate é perfeita para você que quer praticidade e surpreender seus familiares e convidados no lanchinho da tarde, com o sabor e a cremosidade desse pudim.

Pudim de Chocolate

Receita por Chef NicolasCategoria: BolosDificuldade: Fácil

Rendimento

Porções

Preparação

minutos

IngredientES

PUDIM
1 caixinha de leite moça 395 g
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
2 medidas (lata) de Leite (790 ml)
3 ovos
CALDA
1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água quente

Modo de preparo

PUDIM
Em um liquidificador, bata o Leite moça, o Chocolate em Pó, o Leite, e os ovos até que fique homogêneo. Despeje na forma reservada.
Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas.
Desenforme.
CALDA
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Coloque a calda no pudim e sirva a seguir