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Se você é fã de bolos saborosos e fofinhos, precisa experimentar essa receita de Bolo de Banana Amanteigado! Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar essa delícia em pouco tempo. Com uma textura macia e úmida, esse bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa. Além disso, o sabor suave e adocicado das bananas combinado com a manteiga derretida dá um toque especial a essa receita. Não perca mais tempo e experimente agora mesmo essa deliciosa receita de Bolo de Banana Amanteigado!

Bolo de Banana Amanteigado

Receita por Chef NicolasCategoria: BolosDificuldade: Fácil

Rendimento

Porções

Preparação

minutos

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de açúcar demerara;
2 ovos;
100 g de manteiga sem sal;
1 colher de sopa de canela em pó;
2 xícaras de farinha de trigo;
1/2 colher de sopa de fermento para bolo;
aproximadamente 4 bananas médias picadas.

Modo de preparo

Comece batendo os ovos, a manteiga (em temperatura ambiente) e o açúcar com uma batedeira até formar um creme bem fofo;
Adicione a farinha de trigo, a canela e o fermento e misture apenas o suficiente para incorporar os ingredientes à massa;
Delicadamente, misture as bananas em pedaços não muito grandes à massa;
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e farinha;
Leve para assar em forno pré-aquecido a temperatura média por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e formado uma casquinha por fora. Para saber se está assado por dentro, espete um palito no centro do bolo e verifique se ele volta sem massa.

Dicas

Uma dica para deixar o Bolo de Banana Amanteigado ainda mais saboroso é acrescentar uma pitada de canela em pó à massa. Além de dar um aroma delicioso, a canela combina perfeitamente com o sabor adocicado das bananas e realça o sabor da manteiga. Experimente também servir o bolo quentinho com uma bola de sorvete de creme ou chantilly por cima. O contraste entre a textura quente do bolo e a cremosidade do sorvete ou chantilly é simplesmente irresistível!