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Se você é um amante de doces, mas segue uma dieta vegana, não precisa mais se preocupar em encontrar sobremesas deliciosas e saudáveis. Experimente esta receita incrível de Bolo de Cenoura com Laranja Vegano, que é perfeita para qualquer ocasião. Além de ser feita com ingredientes naturais e saudáveis, como cenouras frescas e suco de laranja, este bolo é totalmente livre de produtos de origem animal, o que o torna uma opção saudável e sustentável para todos. Com um sabor suave e levemente cítrico, este bolo é perfeito para ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou como uma sobremesa deliciosa. Então, não perca mais tempo e experimente agora mesmo esse delicioso Bolo de Cenoura com Laranja Vegano!

Bolo de Cenoura Com Laranja Vegano

Receita por Chef NicolasCategoria: BolosDificuldade: Fácil

Rendimento

Porções

Preparação

minutos

Ingredientes

1 + ½ xícara de açúcar;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de chá de fermento;
½ colher de chá de sal;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio (ou substitua por fermento);
½ xícara de suco de laranja natural;
1 colher de sopa de vinagre de maçã;
½ xícara de óleo vegetal;
2 cenouras médias (160-180g em média) sem casca e picadas em pedaços pequenos.

Modo de preparo

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
Em seguida, unte uma forma média com óleo e farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
Peneire todos os ingredientes secos e misture-os em uma tigela.
No liquidificador, bata todos os ingredientes líquidos com a cenoura até obter um creme lisinho.
Despeje a mistura dos líquidos na tigela com os ingredientes secos. Misture delicadamente com uma espátula até que a massa fique homogênea. Evite mexer demais para não prejudicar o crescimento.
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por 30-40 minutos a 180°C, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Dicas

Uma dica para deixar o Bolo de Cenoura com Laranja Vegano ainda mais gostoso é adicionar uma cobertura de cream cheese vegano. Para fazer a cobertura, misture tofu macio com açúcar de confeiteiro, suco de laranja e essência de baunilha até formar uma mistura suave e cremosa. Despeje sobre o bolo já frio e decore com fatias de laranja e raspas de cenoura. Isso adicionará uma camada extra de sabor e textura ao bolo, além de deixá-lo com um visual ainda mais bonito e convidativo. Aproveite esta delícia vegana e saudável!