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Sabe quando da aquela vontade de comer um docinho na hora do lanche? A receita do pudim de gelatina é perfeita para você que quer praticidade e surpreender seus familiares e convidados no lanchinho da tarde, com o sabor e a cremosidade desse pudim.

Pudim de Gelatina

Receita por Chef NicolasCategoria: BolosDificuldade: Fácil

Rendimento

Porções

Preparação

minutos

IngredientES

PUDIM
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
2 colheres (sopa) de água
1 Leite moça (lata ou caixinha) 395 g
1 caixinha de Creme de Leite
2 xícaras (chá) de Leite
CALDA
1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água quente

Modo de preparo

PUDIM
Em um recipiente, coloque a gelatina e a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
Em um liquidificador, bata a gelatina dissolvida com o restante dos ingredientes e despeje na forma reservada.
Leve para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme e sirva a seguir.
CALDA
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
Junte a água quente e mexa com uma colher.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Coloque a calda no pudim e sirva!