4.9/5 - (32 votos)

Sabe quando da aquela vontade de comer um docinho na hora do lanche? A receita do pudim de micro-ondas é perfeita para você que quer praticidade e surpreender seus familiares e convidados no lanchinho da tarde, com o sabor e a cremosidade desse pudim.

Pudim De Micro-ondas

Receita por Chef NicolasCategoria: BolosDificuldade: Fácil

Rendimento

Porções

Preparação

minutos

IngredientES

PUDIM
1 Leite MOÇA (lata ou caixinha) 395 g
2 medidas (da lata) de leite
3 ovos
CALDA
1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água

Modo de preparo

PUDIM
Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
Transfira para as xícaras com a calda, preenchendo-as um pouco acima da metade.
Leve ao micro-ondas 4 xícaras de cada vez, deixando bem no centro do microondas, em potência média, por 10 minutos.
Retire do micro-ondas e deixe esfriar.
Repita a operação com as demais xícaras.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Desenforme o pudim
CALDA
Em um recipiente refratário, médio de bordas altas, misture o açúcar e a água e leve ao microondas, em potência alta, por 5 minutos.
Retire o refratário, mexa e volte ao microondas, aquecendo de 30 segundos em 30 segundos até caramelizar, por até 2 minutos, sem deixar queimar.
Distribua a calda em 12 xícaras de café (com capacidade de 80 ml) girando a calda em volta da xícara até esfriar e reserve.
Coloque a calda sobre o pudim e sirva!