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Sabe quando da aquela vontade de comer um docinho na hora do lanche? A receita do pudim na airfryer é perfeita para você que quer praticidade e surpreender seus familiares e convidados no lanchinho da tarde, com o sabor e a cremosidade desse pudim.

Pudim na AirFryer

Receita por Chef NicolasCategoria: BolosDificuldade: Fácil

Rendimento

Porções

Preparação

minutos

IngredientES

PUDIM
1 caixinha de leite moça 395g
600 ml de Leite
3 ovos
CALDA
meia xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água quente

Modo de preparo

PUDIM
Em um liquidificador bata o Leite moça, o Leite e os ovos. Despeje a mistura sobre o caramelo frio.
Pré-aqueça a fritadeira a 160ºC.Coloque a forma do pudim em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) com água até a metade, cubra com papel alumínio e deslize para dentro da AirFryer.
Ajuste o timer para cerca de 30 minutos e asse. Após esse tempo, verifique se seu pudim está firme. Caso esteja mole no centro, ajuste o timer para cerca de 10 minutos.
CALDA
Em uma panela, leve ao fogo baixo o açúcar e derreta até ficar dourado.
Adicione a água com cuidado e continue mexendo em fogo baixo até que o caramelo fique com a textura lisa e engrosse.
Despeje a calda em uma forma de furo central (18 cm de diâmetro). Reserve.